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| 青海印象（二） |
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[ 2008-8-3 18:18:00 | By: chenchao ] |
青海印象二 青海是个少数民族汇集的省市
第二天，我们到了西宁较为繁华的集市，那里熙熙攘攘的都是回民，咿咿呀呀的说着让人摸不着头脑的回语。有趣的是，他们这边的讨价还价和我们这边大不相同，我们基本在口头上协议，然而他们擅长手语。两只手在衣袂的掩盖下，一阵紧握，放松，手指头那么摸索几下，别人二丈和尚摸不着头脑，他俩倒是心下了然，不一会儿交易成了，谁也不知道他们到底说了什么。
向当地的回民朋友咨询了才知道，原来他们交易自成一套，个，十，百，千，万在手指拿捏之间定天下，哈哈，真是有意思。
回民不吃猪肉，所以牛肉、羊肉就成了主食。同行一朋友觉得自己是食肉动物，一餐无肉便食之无味，原来食肉动物肉吃多了也会厌倦了。第一餐，见到了美味的烤羊肉，我们大快朵颐，觉得这真是世界上的珍馐美味，这儿的羊肉没有膻味，肉质细腻，烧法独特，入口鲜香。
青海还有独特美味的黄蘑菇，这和普通的蘑菇不一样，它夏秋季生于草原或高山草地上。草原黄菇盛产于青海省祁连山南簏，该地区因资源丰富而闻名于世，素有“八宝”之地之美称。“八宝”之一的天然野生黄蘑菇以其肉质细嫩，色美味香，而倍受人们的青眯。 素炒黄菇的确名不虚传，味道鲜美，带着草原的清新，放一个入口，似乎身体里都注入了草原的勃勃生机。
这边的主食是面食，面片什么的我不感兴趣，加上每次吃上两大块羊肉也就饭饱了，所以面食我没啥体验。有时候想想当个酒囊饭袋也不错啊！
青海除了回民，数量最多的应该是藏民了，在藏族部落看到的藏民朋友都很爽朗大方。可能因为那边紫外线太强烈的缘故，藏族姑娘都戴着口罩，围着围巾，所以无缘见到她们的真面目。
在马步芳公馆参观的时候，才切身体会到原来电视里“明修栈道，暗渡陈仓”的事情是真实存在的。青海大概除了回族，藏族，还有撒拉族等，不同的民族有不同的文化，民族与民族间的融合真是不容易啊，想起文成公主的故事了...... |
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